9. nov 2017

Carletti Mørk kæmpeplade

Carletti Mørk kæmpeplade indeholder kun mindre mængder af flere af de uønskede stoffer.

Men indholdet af bly i denne chokolade er blandt det højeste i testen.

Bly findes i chokoladen som en forurening. Der findes ikke en grænseværdi for indholdet i chokolade.

Bly påvirker nervesystemet, og der findes ikke noget sikkert indtag af bly. Selv i lave koncentrationer påvirker det udviklingen af nervesystemet. Derfor skal indholdet af bly i fødevarer være mindst muligt, og chokoladen får en middel bedømmelse.

Test: Kemien i mørk chokolade (link til testens forside)

Plusser

Cadmium
Mineralske olier (MOSH og MOAH)
PAH'er

Minusser (stofferne er tilladte)

Bly