9. nov 2017

Moser Roth Mørk 70% kakao

C-kolbe

Chokoladen fra Aldi, Moser Roth Mørk 70% kakao, indeholder mineralske olier blandt andet i form af de såkaldte MOAH, der kan være kræftfremkaldende.

MOAH kan stamme fra emballagen eller fra forureninger undervejs i produktionen.

Der findes ikke grænseværdier for indhold af mineralske olier i fødevarer, men EU's videnskabelige komité anbefaler at indhold af MOAH i fødevarer begrænses mest muligt.

Chokoladen indeholder også cadmium. Indholdet er er lavere end den kommende EU grænseværdi for mørk chokolade. Indholdet er dog alligevel så højt, at spiser man omkring en plade chokolade om dagen, får man alt det cadmium, man kan tåle alene fra chokolade.

Test: Kemien i mørk chokolade (link til testens forside)

Plusser

Bly
PAH'er

Minusser (stofferne er tilladte)

Mineralske olier (MOAH)

Minusser (stofferne er tilladte)

Cadmium
Mineralske olier (MOSH)