Olivenolier: Disse er uden uønskede stoffer

20. feb 2020

Test fra Forbrugerrådet Tænk viser, at olivenolie kan indeholde uønskede stoffer, såkaldte mineralske olier, som blandt andet kan være kræftfremkaldende.

olivenolie_-_disse_er_frie_for_uoenskede_stoffer_fra_produktionen.jpg

Test: Disse olivenolier er frie for uønskede stoffer
Foto: Getty Images

Forbrugerrådet Tænk tester 10 olivenolier

Olivenolie er under lup i en ny test fra Forbrugerrådet Tænk. Her er der blandt andet fokus på olivenoliernes renhed, pris og smag.

Testen har også fokus på indhold af uønsket kemi i de testede olivenolier.

Laboratorietesten undersøger her indholdet af de såkaldte mineralske olier, som kan være kræftfremkaldende eller ophobe sig i kroppens organer.

Mineralske olier kan ophobe sig i organer og være kræftfremkaldende

Mineralske olier er en gruppe af stoffer, som kan have uønskede sundhedseffekter.

Nogle mineralolier kan for eksempel ophobe sig i lever og milt (stofgruppen MOSH). Andre mineralske olier kan være kræftfremkaldende (stofgruppen MOAH).

Mineralske olier kan blandt andet havne i fødevarer under forarbejdningen af produktet. De kan stamme fra emballage, smøremidler fra maskinproduktionen eller lignende.

Mineralske olier: Derfor er de uønskede i fødevarer

Samlet indtag bekymrer – ikke det enkelte produkt

I testen indeholder halvdelen af olivenolierne mineralske olier i højere eller lavere grad.

Der vil ikke være en sundhedsrisiko forbundet med indtaget fra det enkelte produkt. Det enkelte produkt bidrager til din samlede udsættelse for mineralske olier.

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) vurderer, at indtaget af mineralske olier fra mad samlet set er bekymrende for sundheden.

Dit indtag af mineralske olier er derfor en god ide at være opmærksom på, når det er muligt.

Sådan undgår du mineralske olier i ris, pasta og gryn

Disse olivenolier er frie for mineralske olier

I testen får en række olivenolier vurderingen ’god’ eller ’meget god’ i det parameter, der omhandler indhold af mineralske olier.

Disse olivenolier er uden - eller næsten uden - mineralske olier. Urtekrams olivenolie er eneste olivenolie i testen, der får bedømmelsen ’meget god’ i dette parameter. Produktet scorer dog under middel på nogle af testens øvrige parametre.

Blandt de øvrige olivenolier, der får bedømmelsen ’god’ i parameteret om mineralske olier, finder du også blandt andet La Campagna Extra Virgin Olive Oil og Økolivet Økologisk olivenolie.

Se hele testen af olivenolie hos Forbrugerrådet Tænk (log ind eller bliv medlem)

Forbrugerrådet Tænk Kemi: Mineralske olier er uønskede i fødevarer

"Visse typer af mineralske olier, som er forbundet med en mistanke om kræft, bør ikke være i vores fødevarer. Derfor er det godt, at en del af olivenolierne i Forbrugerrådet Tænks test er helt frie for dem. For den anden type af mineralske olier, hvor der fortsat mangler viden og ikke findes grænseværdier, bør virksomhederne sørge for at holde indholdet så lavt som muligt.”

Stine Müller, projektleder i Forbrugerrådet Tænk Kemi

2 olivenolier lever ikke op til tyske retningslinjer

EU har ikke nogen regler for indhold af mineralske olier i madvarer.

Men de tyske myndigheder har sat vejledende værdier for indhold af olierne i en lang række fødevarer inklusive olivenolie.

Et par af de testede olivenolier lever ikke op til de tyske retningslinjer.

Se hele testen af olivenolie hos Forbrugerrådet Tænk (log ind eller bliv medlem)