27. jan 2018

Ocean Sea Norwegian Smoked Salmon

C-kolbe

Ocean Sea Norwegian Smoked Salmon indeholdt stoffet ethoxyquin.

Ethoxyquin er et kemikalie, der tilsættes laksefoder blandt andet for at undgå harskning, og at foderet selvantænder.

Ethoxyquin kan omdannes til et stof, der er mistænkt for at være kræftfremkaldende. Der er derfor et forbud mod brug i fiskefoder på vej.

Test: Kemi i røget laks (link til testens forside)

Plusser

Dioxin
PCB'er
Tungmetaller

Minusser (stofferne er tilladte)

Ethoxyquin