29. jan 2018

Rode Økologisk Røget Laks fra Irland

Rode Økologisk Røget Laks fra Irland er fri for en række problematiske kemikalier.

Laks vil generelt have et lille baggrundsniveau af miljøforurening.

Der er fundet lidt større mængder af det problematiske stof kviksølv i denne laks end i de andre, men stadig lave værdier.

Kviksølv kan blandt andet påvirke hjernen. Særligt gravide bør undgå kviksølv, da det kan påvirke hjernens udvikling hos fosteret.

Test: Kemi i røget laks (link til testens forside)

Plusser

Dioxin
Ethoxyquin
PCB'er

Minusser (stofferne er tilladte)

Tungmetaller